Diskretna komponenta u potpunosti zbunila kandidate! Jeste li vi čuli za ulje od crnog ugljena?!
6.12.2025 / 08:10 / Zanimljivosti komentari
Glavno pitanje - kako se radi to ulje?!
Velika bitka za platinastu karticu donijela je jedno od najintenzivnijih kuhanja ove sezone MasterChefa. Selma, Endrina i Otto pokušali su preuzeti najvrjedniji oblik imuniteta od Barbare, no nakon četiri iznimno zahtjevne faze izazova pokazalo se da će ovaj put iskustvo i hladna glava presuditi. „Malo me je strah jer imam dosta jake izazivače, voljela bih da kartica ostane kod mene“, priznala je Barbara prije početka, dok je Selma komentirala: „Neobično mi je što ulazim u kuhinju, a ostali se penju na galeriju. Ovo izgleda kao stres test, a zapravo nije. Ulog je puno veći.“
U prvoj fazi kandidati su morali pogoditi elemente jela ispod zvona, za što su imali samo trideset sekundi. Jelo je pripremio gostujući chef Marko Đerić, prvi chef u Srbiji nagrađen Michelinovom zvjezdicom. Nakon kratkog uvida, imali su dvije minute da nabroje što više njegovih komponenti. Otto je pogodio četiri, Endrina tri, dok su Selma i Barbara pogodile po dvije, što je Ottu donijelo prvu prednost.
U drugoj fazi otkrilo se koje su odgovore trebali ponuditi. Chef Marko detaljno je objasnio sve elemente jela: poširani dry aged smuđ zamotan u list smokve, mousse od smuđa i crnila sipe, pire od komorača, dvije vrste blitve te pil pil umak razdvojen uljem od vlasca, uz diskretnu dodatnu komponentu – ulje od crnog ugljena. Više pogledajte u videu koji se nalazi na početku članka!
Zatim su kandidati morali replicirati izgled jela koje su vidjeli samo jednom, a najveća pogreška kod svih bila je pozicioniranje pirea od komorača. Najuspješnije u ovoj fazi bile su Barbara i Endrina, čime su stekle dodatnu prednost.
Treća faza bila je follow the chef, u kojoj su morali pratiti chefa Marka korak po korak i pripremiti mousse od smuđa. „Tko sada napravi grešku, skupo će ga koštati“, upozorio ih je Marko. Najbolje su se snašli Otto i Endrina, te su u završnu fazu ušli s dvije otkrivene komponente recepta, Barbara s jednom, a Selma bez ijedne. „Ja ovo sada gledam i osjećam se glupo. Morat ću kuhati bez recepta, očigledno“, priznala je Selma.
Sve novosti pogledajte na službenoj stranici MasterChefa!
Sve novosti MasterChefa pratite uz ponosnog sponzora Spar Hrvatska!
