Pripremite zdravi wok s rižom

Sanja ovog puta radi fino povrće u woku. Iako je ljubiteljica mesa, sve češće priprema vegeterijanske obroke. Jedan takav odlučila je podijeliti s gledateljima. Kao prilog povrću u woku pripremila je rižu dugog zrna tzv. basmati rižu.

Za pripremu je potrebno prvo narezati poriluk, dva mlada luka, žutu i crvenu mrkvu. Vrlo je važno da se povrće nareže na tanke trakice ili kolutove. Sanja za prženje umjesto ulja koristi kokosovu mast koje dobro podnosi visoke vrlo temperature.

Prvo stavite pržiti korjenasto povrće kojem treba duže da omekša. Važno je da se povrće prži na visokoj temperaturi i da ga ne pržite predugo kako bi ostalo hrskavo.

Potom narežite crvenu i žutu papriku i dodajte ih povrću. Sanja je u sve dodala i baby kukuruz te šampinjone. Sve je potrebno još kratko prepržiti.

Povrće treba posoliti i popapriti te mu dodati malo crvene paprike i neizostavan soja sos. Na kraju dodajte indijske oraščiće i zeleni dio mladog luka. Dobar tek!

 

Ankete

(6812) Sviđa li vam se ovaj recept?

Svoje recepte predlažite na kuhanjejein@novatv.hr. Što je sve Sanja kuhala ovaj tjedan pogledajte na novatv.hr