Pobjednici druge epizode showa ‘Moja mama kuha najbolje’ opet su mama Vjekica i sin Domagoj. Ovaj su put pripremili lignje s crvenim radičem, a to jelo osiguralo im je pobjedu i prolaz u sljedeću emisiju showa.

Tim Vesna i Nikolina kuhale su jelo pod nazivom „Piletina s gljivama u umaku od vrhnja“.

RECEPTI:

„PILETINA S GLJIVAMA U UMAKU OD VRHNJA“
Sastojci:
~piletina
~šampinjoni
~ulje
~sol
~vrhnje za kuhanje
~brašno
~lišće peršina
~2-3 veća krumpira
~kocka margarina
~½ L mlijeka

Postupak:
Piletinu narezati na trakice. Začiniti sa solju i popržiti na tavici. U to dodati očišćene i narezane gljive te ponovno malo zapeći te dodati u to vrhnje za kuhanje. Dinstati dok se ne zgusne.
Staviti kuhati krumpir te od njega napraviti pire krumpir ili njoke.

„LIGNJE S CRVENIM RADIČEM“
Sastojci:
~lignje
~radiča
~papar
~ulje
~češnjak
~krušne mrvice
~svježi peršin
~riža (dugo zrno)

Postupak:
Krakove liganja isjeckati i pirjati na maslinovom ulju kod ne omekšaju te pomiješati s narezanim radičem, peršinom i češnjakom. Dodati krušne mrvice u smjesu i time puniti lignje. Zatvoriti ih čačkalicom i pirjati na maslinovom ulju.  Opranu rižu kratko propirjati na maslinovom ulju. Podlijevati s toplom vodom ili temeljcem. Začiniti sa solju i paprom. Pred kraj dodati narezani radič na trakice, umiješati ga s rižom i servirati.

 

>>>> Saznajte koja su se jela kuhala u prvoj epizodi showa!