Više o showu Moja mama kuha najbolje pratite na punkufer.hr, a propuštene epizode showa pogledajte na Nova Plus

RECEPTI:

„Pileća jetrica na saft s žgancima“

Sastojci:
~jetrica
~palenta
~kiselo vrhnje
~češnjak
~biber
~crvena paprika (slatka)
~rajčica u tubi
~luk
~brašno

Priprema:
Jetrica očistiti i staviti na tavu da se prepeku. Dodati sitno narezan luk. Dodavati vode po potrebi i dinstati. Dodati začine. Kad je pri kraju, dodati rajčicu iz tube. Još malo prodinstati i na kraj dodati žlicu vrhnja kiselog. Po potrebi zgusnuti s brašnom i vodom.
Palentu skuhati u omjeru 1 šalica žganaca, 3 šalice vode i malo putra. Skuhano staviti u navlaženi kalup ili posudu da se ohladi te servirati kad se stisne.

Tim Dijana i Tea kuhale su: „Rižoto sa šampinjonima i piletinom“

Sastojci:
~riža
~šampinjoni
~piletina
~kapula
~sol
~papar
~pire od rajčice
~panceta
~bijelo vino
~vrhnje za kuhanje

Priprema:
Na ulju izdinstati kapulu te dodati šampinjone i piletinu. Podliti vinom, posoliti i popapriti te dodati rajčicu. U drugoj posudi prokuhati rižu, ocjediti i dodati piletini i šampinjonima. U to dodati vrhnje za kuhanje i pancetu te još začiniti, ako je potrebno.