Sanji je pisao gledatelj Goran koji obožava salate i želi zdrav, brz i ukusan obrok. Sanja je za njega odlučila pripremiti toplo-hladnu salatu od piletinom pod nazivom 'Monteto'.

Prvo lagano razrežite pileći file na pola te ga posolite i popaprite. Piletinu prepržite na ulju, file je brzo gotov. Dok se piletina peče pripremite umak.

Za umak će vam trebati 4 žlice majoneze, worchester umak, 2 žlice senfa (po mogućnosti estragona), 2 žlice bijelog aceta balsamica, sol, papar i inćuni (ne morate ih staviti ako ih ne volite). Ako ćete ih stavljati, trebate ih narezati na sitne komadiće i dodati u umak. U umak još dodajte sok od pola limuna i jedan češanj češnjaka.

Uz salatu poslužite baguette koji ćete, kako bi bio fin i sočan, kratko prepržiti na margarinu. Pola glavice iceberg zelene salate i malo crvenog radića, koji će dati gorčnu salati, narežite na krupnije rezance. Salatu posložite na tanjur, meso narežite na kockice i prelijte umakom. Za kraj naribajte sir grana padano.

 

Svoje recepte predlažite na kuhanjejein@novatv.hr. Što je sve Sanja kuhala ovaj tjedan pogledajte na novatv.hr