U prvoj emisiji kulinarskog showa Pun p'jat mogli ste vidjeti tri sjajna jela koja je pripremio Luka Nižetić. Donosimo vam recept jedne od njih, popularne komiške pogače!

Sve o emisiji Pun p'jat saznajte na službenoj stranici!

Svi recepti na jednom mjestu!

KOMIŠKA POGAČA

Tijesto:

800 g glatkog brašna Podravka
2 kvasca Dolcela Podravka
1 žlicica soli
400 ml vode

Nadjev:

20 fileta slanih inčuna
2 srednja luka
3 rajčice srednje veličine
prstohvat papra Podravka
mala šaka peršina
50 ml maslinovog ulja

Tijesto: U zdjelu stavite brašno, suhi kvasac, sol i mlaku vodu te zamijesite tijesto, identično onom za pizzu. Kada ste ga lijepo umjesili u jednoličnu masu stavite ga da se diže.

Nadjev: Narežite rajčicu na ploške, luk napola pa na ploške, srednje debljine te isjeckajte peršin.

Nadjevanje i serviranje: Kada se tijesto diglo podijelite ga na dvije polovice, jedna neka bude malo veća od druge. Razvaljajte ih te stavite u nauljenu posudu veći dio. Slažite redom, luk - rajčice - peršin i na kraju poslažite slane inćune. Svi sastojci neka budu lijepo ravnomjerno posloženi. Prekrijte drugim manjim dijelom razvaljanog tijesta, rubove od donjeg dijela tijesta presavijte preko rubova gornjeg, probodite na nekoliko mjesta s vilicom i stavite peći na 200 C nekih 30 - ak minuta. Možete je servirati s petrovcem, kaparima ili nekom svježim zelenilom, ali toliko je fina i jedinstvena da ju možete jesti i samu.

Emisiju Pun p'jat gledajte na OYO

Još lakše do novosti o omiljenim serijama i emisijama. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju